中国破费者报济南讯（孟华 记者尹训银）随着山东省肥都市中小学、体检幼儿园陆续开学，山东为保障广漠师生饮食清静，肥城克日，对于肥都市市场监管局开启春天开学护航方式，学校肥都市共有98家学校、幼儿园食幼儿园，堂睁监管职员对于其中56家学校、开周幼儿园食堂妨碍了360度全方位“体检”。体检妨碍当初，山东发现下场13个，肥城责令更正13起。对于

功使职员在魔难现场。学校孟华/摄

举行春天学校食物清静培训会。幼儿园食开学前，堂睁散漫教体局机关肥都市学校食堂、校外配餐单元等睁开“2022年春天学校食物清静培训会”。重点夸张《山东省学校食堂食物清静魔难措施》《山东省食物清静事变2小时陈说及舆情使命24小时反映制度》及开学前学校食堂监管相关事变，要求各学校睁开食堂食物清静危害隐患自查以及把守魔难，对于发现的食物清静隐患于开学前全副整改到位，严防爆发食物使命。

高尺度睁开核验招待开学。机关辖区各市场监管所对于各学校、幼儿园食堂睁开开学前核验使命，重点对于食物库存整理、冷链食物购进、进货魔难、职员瘦弱规画、加工操作特意是菜肴加工、餐饮具消毒、情景卫生、食物留样、疫情防控等方面妨碍周全魔难，发现下场实时整改。同时要求学校在对于加工场所、餐饮具、厨具等妨碍周全洗涤消毒的根基上，对于库房的原质料妨碍逐个核实保质期以及寄存期限，实时整理过时及贮存光阴较长的质料及半废品，确保开学前消除了所有清静隐患。

严厉监管确顾全拆穿困绕魔难。严厉落实学校食堂食物清静“四查”制度，在开学后两周内，对于辖区内幼儿园、中小学校食堂完玉成拆穿困绕魔难教育，现场督匆匆食堂负责人比力要求逐项落实自查自改，严查严处违法违规行动。同时依靠“互联网+明厨亮灶”监控平台，增强对于食物操作间、分餐间等关键点位的全历程监控，实时发现以及消除了食物危害隐患，着实保障广漠师生饮食清静。

功使职员在学校食堂后厨妨碍魔难。孟华/摄

下一阶段，肥都市各市场监管所将凭证妄想布置，对于辖区学校、幼儿园食堂妨碍全拆穿困绕魔难，保障广漠师生用餐清静。