提到长相思（Sauvignon Blanc），知识良多人会第一光阴想到法国的新天下长相思小测卢瓦尔河谷（Loire Valley），特意是知识赫赫驰名的普伊-富美（Pouilly-Fume）以及桑塞尔（Sancerre）产区。那末对于新天下的新天下长相思小测长相思葡萄酒你又有多少多清晰呢？不如来测试一下吧。
图片源头：Julius Kuhn-Institut
1. 法国斲丧的知识长相思葡萄酒个别带有木本以及矿物风韵，而对于新天下的新天下长相思小测长相思葡萄酒来说，哪种风韵加倍罕有？
A. 核果，知识如桃子以及甜瓜
B. 热带瓜果，新天下长相思小测如菠萝以及木瓜
C. 花香，知识如金银花以及橙花
D. 以上全副
2. 白富美（Fume Blanc）是新天下长相思小测指那些用长相思酿造、经由橡木桶陈酿且带有烟熏风韵的知识葡萄酒。如下哪位酿酒师是新天下长相思小测该名字的缔造者？
A. 查尔斯·库克（Charles Krug）
B. 雅各布·施拉姆（Jacob Schram）
C. 雅各·贝灵哲（Jacob Beringer）
D. 罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）
3. 在新西兰，长相思种植规模最大的知识产区为？
A. 马尔堡（Marlborough）
B. 霍克湾（Hawke's Bay）
C. 中部奥塔哥（Central Otago）
D. 吉斯本（Gisborne）
4. 澳大利亚西部的玛格利特河（Margaret River）以斲丧优异的赛美蓉（Semillon）以及长相思混酿葡萄酒而著称。如下哪一个产区掀起了该种混酿的新天下长相思小测风潮？
A. 波尔多（Bordeaux）
B. 勃艮第（Burgundy）
C. 普罗旺斯（Provence）
D. 罗讷河谷（Rhone Valley）
5. 不才列南非的产区中，哪一个产区斲丧的长相思葡萄酒以果味浓郁，酸度响亮著称？
A. 沃克湾（Walker Bay）
B. 埃尔金（Elgin）
C. 雾谷（Frosty Kloof）
D. A以及B
6. 在新西兰，酿造长相思葡萄酒时，为了削减葡萄酒的庞漂亮，酿酒师会接管如下哪种酿酒工艺？
A. 与品丽珠（Cabernet Franc）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）妨碍混酿
B. 缩短浸渍（Maceration）的光阴
C. 在橡木桶中发酵
D. 接管下胶法过滤掉酒液中的积淀
7. 在智利的产区中，你最有可能不才列哪一个产区中发现优异的长相思葡萄酒？
A. 阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）
B. 卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）
C. 空加瓜谷（Colchagua Valley）
D. 迈坡谷（Maipo Valley）
1. D（以上全副）
2. D（罗伯特·蒙大维）
白富美这个名字是由美国驰名的酿酒师罗伯特·蒙大维于20世纪60年月末特意缔造的，如今它特意用来指代那些由长相思葡萄所酿造、经由橡木桶陈酿的葡萄酒，这种葡萄酒每一每一带有配合的橡木以及烟熏风韵。
3. A（马尔堡）
4. A（波尔多）
艰深而言，波尔多白葡萄酒多用长相思与赛美蓉混酿，成酒既酸爽又不失圆润。
5. D（A以及B）
6. C（在橡木桶中发酵）
在霍克斯湾等产区，部份酒款会在橡木桶发酵或者陈年，以削减葡萄酒的庞漂亮以及酒体。
7. B（卡萨布兰卡谷）
智利的卡萨布兰卡谷以及圣安东尼奥（San Antonio）是斲丧优异长相思的产区。（文/Tina）
